我們在布魯塞爾甜點第一名吃 Stroopwafel

4 min readAug 29, 2019

關鍵詞：布魯塞爾街頭小吃、比利時平價美食、法國傳統甜品店

5.
遛達在最擠迫的中央廣場 Grand-Place de Bruxelles

市中心廣場非常窄小，建築物聚焦之冠是我史無前例地覺得最擠迫的中央廣場，身處其中的時候感覺整個人都被藏住在裡面。被這麼富麗堂皇的建築物包裹，好像整個世界的美都一次過聚在這裡，是種君臨天下的感覺。事實上 Grand-Place de Bruxelles 自 1998 年起已經成為世界文化遺產，非常集中的建築組成了這個被喻為歐洲最美麗廣場。

廣場空地並不多，大家都會席地而坐；比較其他地方有大型廣場空地換來擺賣或做旅客生意的小檔，布魯塞爾反而把這個小小的地方控制得相當清爽舒服。現在超盛行的 e-scooter 甚至沒有出現在廣場中庭，可以舒服安心的徒步遛達。在廣場中間，特別注目的是中間的一只天鵝標誌。感覺金壁輝煌的 La Maison du Cygne 天鵝餐廳名氣非常大，當年 Karl Max 和 Friedrich Engels 都在此渡過了一段光陰。

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La Maison du Cygne （天鵝餐廳）
地址：Address: Grand Place 9, 1000 Bruxelles, Belgium
營業時間：10:00–22:30

6.
不吃巧克力，我們在布魯塞爾甜點第一名吃 Stroopwafel

在 Brussels 排名第一的甜點店是來自法國的 Aux Merveilleux de Fred，這個結果應該也不會讓誰覺得意外。比利時最熱門的巧克力和窩夫這次已經不能再把我吸引，反而對 Aux Merveilleux de Fred 的麵包相當有興趣。店內收費使用自動找續機，自動找續機雖然在中國和日本都會出現，但在歐洲地方並不常見。自動找續可以好讓員工的雙手可以專心料理各種甜點，免去找續接觸錢幣後的衛生問題。

Aux Merveilleux de Fred 名氣最高的是 Merveilleux，一共有六種口味，迷你版本每個只有小號雞蛋的大小。而 Merveilleux 正正也是源起於比利時，在布魯塞爾吃也是最好不過。不過我們反而被反而分別被提子麵包和荷蘭式的薄窩夫餅 Stroopwafel 吸引，可愛小巧的 Merveilleux 留給下次吧──反正柏林也有分店，我只好這樣安慰自己。